LIQUORE DI GENEPY
Liquore amaro ottenuto dalla sapiente macerazione in alcool dell’Artemisia umbelliformis, meglio conosciuta come génépy femmina, coltivata sui pendii scoscesi della Valle d’Aosta. La pianta interagendo con l’alcool gli conferisce aromi e sapori inconfondibili che allietano il nostro spirito riportandolo alla maestosità delle cime innevate delle Alpi.
PIANTA OFFICINALE: Artemisia umbelliformis Lam (génépy femmina)
TIPOLOGIA: Liquore di Génépy
ZONA DI PRODUZIONE: Valle d'Aosta
ALTITUDINE COLTIVAZIONI: 1.700 – 2000 mt slm
PREPARAZIONE: Infusione idroalcolica di piante di Génépy coltivate in Valle d’Aosta, affinamento in vasche di acciaio per sei mesi, imbottigliato con la piantina di Artemisia.
GRADO ALCOLICO: 40 %Vol.
FORMATO: 50cl. - 100cl.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
VISTA: Limpido, giallo dorato
OLFATTO: Fine, profumo di aria alpina e fragranza di piante aromatiche di alta quota
GUSTO: Piacevolmente aromatico e persistente
Spremuta d’arancia 2cl.
Spremuta di lime 1cl.
Génépy 4cl.
Ginger beer 13cl.
Ghiaccio q.b.
