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VDA DOP PINOT GRIS 2020

€22,50

La forte escursione termica del nostro terroir esalta la finezza, i profumi e la persistenza di questo vino, donando una buona acidità e aromaticità al palato. VISTA: Brillante, giallo paglierino OLFATTO:...

750 ml750 ml
Description

La forte escursione termica del nostro terroir esalta la finezza, i profumi e la persistenza di questo vino, donando una buona acidità e aromaticità al palato.

VISTA: Brillante, giallo paglierino
OLFATTO: Fine, floreale, fruttato
GUSTO: Sapido, minerale di buon equilibrio
ABBINAMENTI: Ottimo da aperitivo, con piatti di pesce delicati, formaggi freschi e di media stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10° C 46 °/50° F
BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice Chablis 35cl. Diam. 81,5 mm

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ZONA DI PRODUZIONE: Cumiod, Villeneuve, Valle d’Aosta
VITIGNO: 100% Pinot Gris
ANNATA: 2020
TERRENO: Sabbioso e pietroso (Ardesia, Granito, Quarzo)
SUPERFICIE: 6.500 m2 ; Sistema a Gujot , 11.000 piante/ettaro, filari a 1,50 mt x 0,60 mt, resa 60 q/ha
VENDEMMIA: Manuale, a fine settembre
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio a temperatura controllata
GRADO ALCOLICO: 14%Vol.
CONTENUTO: 750ml